今天的“天天多聊茶”，借着六一儿童节，聊聊小朋友能否喝茶的话题。多杰老师经过梳理文献资料发现，早在八十年代，就曾经有过提倡培养青年人饮茶的内容，那到底是怎么回事？是否应该提倡小朋友喝茶？小朋友喝茶有哪些要注意的地方？在听完讲解后，也欢迎大家多留言评论，也可以多发图片，没打过五星好评的同学也可以动动小手给天天多聊茶打五星好评，让更多爱茶人听到这个好节目哦。今日互动话题：您家里的小朋友喝不喝茶？您是不是支持小朋友喝茶？

今天的“天天多聊茶”，再讲一个关于孟臣壶的故事。这是一个关于爱茶人之间共同分享一把孟臣壶的故事。在听完讲解后，也欢迎大家多留言评论，也可以多发图片，没打过五星好评的同学也可以动动小手给天天多聊茶打五星好评，让更多爱茶人听到这个好节目哦。今日互动话题：您如果有好茶，是喜欢独饮还是和朋友分享？

今天的“天天多聊茶”，继续聊孟臣壶。关于孟臣壶的故事有很多，今天讲一个结局比较圆满的，大家放心听。真正的孟臣壶，透气性一定非常好，怎么体现呢？听完今天这个故事或许就能有所理解。在听完讲解后，也欢迎大家多留言评论，也可以多发图片，没打过五星好评的同学也可以动动小手给天天多聊茶打五星好评，让更多爱茶人听到这个好节目哦。今日互动话题：您平时喜欢用紫砂壶泡茶吗？

今天的“天天多聊茶”，聊一个关于“孟臣壶”的小故事。孟臣壶的造型为什么这么经典？孟臣壶的容量为什么一定要小？故事里的孟臣壶最终结局命运如何？在听完讲解后，也欢迎大家多留言评论，也可以多发图片，没打过五星好评的同学也可以动动小手给天天多聊茶打五星好评，让更多爱茶人听到这个好节目哦。今日互动话题：您有没有打破心爱茶器具的经历？

既然今天晚上就是在中国书店的直播，那么我们的天天多聊茶节目也来说说这儿，作为预热。为什么说中国书店是“中国第一书店”？中国书店为什么有个这么霸气的名字？中国书店是从什么时候开始建立的？建立中国书店的过程中都有什么故事？中国书店为什么能拥有那么多古籍善本？带着这些问题，我们来听听多杰老师怎么说？

今天要聊的是主题是：大唐第一爱茶人。唐代那么多大家，到底谁能被称为第一爱茶人呢？而且这个人，竟然不是茶圣陆羽，而且还不是自己吹，人家有诗文为证。最重要的是，今天出场的这位人物，可是和我们今天的一个好物分享有关联，所以我们今天特殊情况提前上架这期节目，让大家好赶紧听完，做个准备！

最近两期，大概是多杰老师不能旅游考察的缘故。连续提到了其他国家的茶文化。这不，昨天是日本，今天就更远一点，聊到了美国。可能有同学就问了，多老师您别开玩笑了！咱们这个节目叫《天天多聊茶》，美国哪有茶文化？有咖啡我们倒是知道！此言差矣，美国不仅有茶文化，而且历史还不短。那么美国的茶文化到底是怎么回事儿呢？又是谁把茶带到美国的呢？来听多杰老师讲一讲。

今天的天天多聊茶，多杰老师从世界上最早的茶经讲起，这就是百川学海本。如果您仔细研究，就会发现一个问题：百川学海本茶经，是在陆羽去世后400多年的宋代才刊刻的，那么从唐到宋这么长的时间为什么没有《茶经》传世呢？究其原因，这是由于唐代的时候，还没有出现一项伟大的技术，这就是印刷术。在唐代，书籍的留存主要靠抄，这种方法既慢、又不容易保存，还容易错，所以这也就是现在没有发现留存有唐代版本《茶经》的缘故。聊到印刷术，尤其是雕版印刷，可能很多多聊茶的同学，尤其是老同学们就会纷纷举手。嗳~我知道我知道，难道说，多杰老师这期节目里要说的事情是？

今天这一期，聊一个大家特别感兴趣的话题：紫砂壶的养护。同学们都知道，多聊茶的紫砂壶，都是由多杰老师亲自设计监造的。那么多聊茶的紫砂壶，源流是什么样的？和所借鉴的历史上的名壶，到底有哪些区别？早年间曾经有个老电视剧《康熙微服私访记》，其中一个章节，叫做“紫砂记”，可能很多同学也都看过，家里有老人的也可以打听打听。抛开这部剧里的情节不谈，这里涉及到一个紫砂壶养护的疑问。难道紫砂壶真的能如传说中和电视剧里描写的，能够“无茶自香”吗？紫砂的养护究竟有什么误区？到底什么样的做法才是正确的？还是听听多杰老师怎么说。

今天继续借着“共饮一杯凤凰单丛”活动，聊聊另一款茶“八仙过海”。八仙过海这款茶究竟是什么来历？八仙过海这款茶的名字是什么由来？八仙过海的制作工艺是怎么发展的？为什么这个名字还曾经引起质疑？八仙过海到底是个什么滋味儿？八仙过海真的和八仙有关系吗？听听今天多杰老师怎么说。

今天，是多聊茶【共饮一杯凤凰单丛•第二期】第一次作业展示。大家在作业中，描述了冲泡以及品饮“桃仁香”的感受。这款茶究竟有没桃仁味？关于桃仁香要有哪些需要注意的地方？一起来听今天的节目咯。

2020年2月开始，多杰老师在周二主线课程之余，又在周六设置了茶诗课程。在茶诗第一季开篇就先讲了几首来自邻国日本的茶诗。稍微了解点茶的同学，一定也多少听说过日本茶道。这几年随着赴日自由行逐渐开放，去日本观光购物的同学也很多，一定也有很多人甚至亲自体验过日本茶道。给我们一种印象，似乎日本对于茶的态度，非常认真严谨讲究。但我们对于日本茶，又有点朦朦胧胧雾里看花。那么日本茶的源流，真的是来自中国吗？日本到底是什么时候开始喝茶的？日本的喝茶方式为什么看起来这么不一样？当代日本人还爱喝茶吗？我们来听听多杰老师说一说。

今天来聊聊六堡，说说来龙去脉始末缘由前世今生。六堡是源自哪里的茶？六堡的名字是怎么来的？早年间的六堡是黑茶吗？六堡的茶就等于六堡茶吗？制作六堡茶的工艺是如何发展过来的？听听今天多杰老师怎么说。

前两天，应电台之邀，去专聊一期红茶。节目组别开生面，请来了一家信息技术公司，对一千人做了一次关于红茶的调查问卷。结果数据显示，最为人熟知的红茶竟然是金骏眉。实话实说，这个结果令我意外。毕竟，金骏眉只是一款创新名茶。时至今日，金骏眉走红茶叶市场也才十余年而已。但不得不承认，她已经跻身于名茶之列。最年轻的名茶，金骏眉实至名归。关于金骏眉还有哪些相关内容，来听多杰老师的节目吧。

今天这期上架的时候，正好是农历的腊月初八。有谚语云“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”不知道各地习俗如何，总之多杰老师所在的北京来说，到了腊八是一定要喝腊八儿粥。很多人可能对腊八儿都不陌生，在很多文艺作品和古代典籍里，都有所记载。那么，腊八到底是怎么来的呢？腊八粥到底应该是怎么熬制呢？由腊八粥聊回茶，最像腊八粥的一款茶又是什么呢？我们来听多杰老师跟大家聊。

这一次，多杰老师聊的是很多同学们都关心的“老树”话题。所谓“老树”、“古树”、“老树茶”、“古树茶”，都快成为茶圈里的一个玄学了。那么这一期节目里就要简单说说：到底何为老树？老树茶是否就一定比新茶好喝？以乌龙茶举例，品种繁多的乌龙茶，是否都要打老树概念？多杰老师还特别分享了一个关于“老树”的故事，十分精彩。

今天这期，大家千万吃过饭再听，不然容易饿。为什么呢？因为这期节目，多杰老师聊到了广式茶楼，以及那里五花八门的茶点。正宗的广东茶楼，一定要写四个字？到底是哪四个字呢？这四个字，又有什么渊源故事呢？请听多杰老师今天的内容。

今天多杰老师，要给大家讲一个十分离奇的故事（感觉有点可怕）。这个故事，牵扯到一件宝贝，被称为“天下第一茶器具” 。究竟这是什么宝贝，敢有这么大的口气？ 这件宝贝又是什么时候被发现的？ 从哪里发现的？ 发现的过程究竟有多离奇？我们屏气凝神听多杰老师讲故事。

今天的节目里，多杰老师为了配合昨天的答题活动 2021年第一次答题，快来参与吧！就给大家聊了聊我们熟悉的茶圣陆羽的姓名字号。大家都知道，古人不仅有姓有名，还有字有号。那么茶圣陆羽的姓、名、字、号的由来都是什么呢？晚上上课之前，来听多杰老师讲一讲。

借着饮茶日志“天南地北共饮一杯凤凰单丛”第二期的机会，咱们再来聊聊单丛茶。这一期来聊聊单丛茶的命名，单丛茶种类实在繁多，谁也不敢说都能喝全了。我们课上课下常提到的那些香型，都是什么时候被陆续命名的？之前也都叫这些名字吗？这里面就涉及到了凤凰单丛的命名问题。具体内容，还是来听节目吧。

夏涛主编《制茶学》（中国农业出版社，2016），是各高校茶学专业的必修教材。该书认为《茶疏》中记载的内容，与现在皖西黄大茶制法与特点近似。说明在明代中后期以前，就已经有黄茶的生产。坦白讲，这是十分不妥当的结论。通过许次纾的文字，我们似乎可以这样推断：黄茶的工艺，来自茶农的一次失误。那些“不善制造”的茶农，制茶时难免手忙脚乱。 他们把炒完的茶叶胡乱扔进竹筐中，便转头去炒下一锅茶青。回来一看，茶已萎黄。茶农舍不得把茶扔掉，拿来试喝竟然别有风味。虽然文人墨客认为“仅供下食”，但是这样的制法慢慢在百姓家流传开来，逐渐形成了固定的工艺。其实在人类的饮食史上，这样的事情屡见不鲜。很多美食，都源于一个偶然的时机，一次事故，一件蠢事或者一次遗忘。故事里讲得轻描淡写，但实践中却又没那么容易。所有这些过程，都需要漫长的时间被发现、被遗忘，再被发现，再被遗忘。经过大量的经验积累后，人们最后才能有意识的进行生产，并使工艺最终趋于完美。

今天继续喝茶习惯大调查的话题，这一次调查的主题是关于红茶。您喜欢喝红茶吗？您最喜欢的是那种红茶？（排在前两位的竟然还很出乎意料）您能接受的红茶价格是多少？（以500g为例）具体内容，一起来听今天的音频吧。另外今天提到的那个很多人喜欢的红茶的相关课程，可以回看：人人讲第三季（2019年）3月12日的课程。今天留一个互动话题：现在正逢冬季，您平常喝哪种红茶？

这一次，多杰老师要借着最近“共饮一杯凤凰单丛”饮茶日志第二期活动的机会，给大家简单聊聊凤凰单丛中两个最重要的品类：芝兰香与黄枝香。如果您想搞清楚这俩的区别，今天的内容必须得听。另外因为今天是周二分享时间，多杰老师竟然还给做了“剧透”，那么想提前做准备下手的同学，千万得第一时间去做记录了。

不管是古时的文人墨客，还是如今的职场中人，大家都很仰慕陶潜、陆羽一类的隐士。那是因为他们，活成了我们心中理想的样子。陶渊明的《桃花源记》，是千古流传的美文。我们不必斤斤计较桃花源究竟在哪里，但却应保留陶渊明所创造的那份诗情画意。陆羽为后世留下的茶汤，不正是另一处桃花源吗？只要一碗茶汤在手，使得任何一个时代的人，在无山林可供逃隐的时候，拥有一份怅望青山，仰观白云，暂时遐想的权利。心中常怀桃花源，一歠自然可延年。怎知此言不虚？先听今天的节目。

六星孔雀，是这几年中期普洱里的翘楚，我也是久闻大名。要说我对于这款茶的印象，那就只有一个字——贵。 2019年7月，六星孔雀大致是3000万一件。一件84饼，一饼400克，那核算下来这款普洱就是35万元一饼，875元一克。 2020年底，六星孔雀已涨到了60万元一饼，折合1500元一克。 从2003年到2020年，六星孔雀的价格涨了3000倍。 这又是一桩茶界奇谈。 其实茶还是那批茶，只是茶界中的人变了。 至于茶人是变聪明了？还是变傻了？ 那就不好说了。 您觉得呢？ 先听听多杰老师的节目吧

天天多聊茶这个小栏目开了一个多星期了，我们也收到了很多同学们发来的温暖留言和鼓励，时间关系就不在节目里一一念出来，但是大家的心意我们都收到了，在这里一并鞠躬感谢。 今天的节目里，多杰老师从2020年的图书出版趋势说起，聊聊他对于纸质书的情感，聊了聊对于很多所谓“潮流、趋势”的态度，总之又是一不小心聊了好多实话的一起，大家还是抓紧收听吧！

大家好，我是杨多杰。最近几日，北京、河北等地出现零星、散发新冠病例。防疫形势，又一次严峻起来。与此同时，一条小视频又在爱茶人的朋友圈中疯转。估计诸位，肯定也看到了吧？您要是没看到，都不敢说自己是爱茶人了。这条视频，昨天真的火了。思来想去，我还是想针对这条小视频的传播，多说几句。虽然知道，很可能会惹一些人不爱听。但是，我也不得不说了。第一，这条小视频是断章取义。第二，这条小视频是过时新闻。视频中的讲述者，是广东省人民医院胸外科的乔贵宾主任医师。我们找到了完整的视频，请您移步多聊茶公号先看一下。在听听多杰老师今天的节目。

同学们，上午好，我是助教粒粒。盼来了哦，今天是“共饮一杯凤凰单丛”第二期招募！这一次招募，估计很多同学都定着闹钟在等待。报完名之后，不要忘记收听今天的《天天多聊茶》。多杰老师在今天的节目中，会揭晓这次活动的茶品，到底多让人惊喜！记得去喜马拉雅收听。

这一次，多杰老师要借着电台做节目的机缘，给我们讲讲关于北京市民喝茶习惯的调查趣事。比如：您第一次喝的是什么茶？喝茶习惯受哪些因素影响？您从什么时候开始真正喜欢喝茶？您每天都什么时候喝茶？具体内容，一起来听今天的音频吧。

今天的节目中，多杰老师和大家聊到了鸭屎香。这款茶大伙儿应该都不陌生，在“天南地北，共饮一杯凤凰单丛"活动中，100位多聊茶同学，在世界各地一起品饮。不少同学都用到了四字词来描述它。比如清雅舒适、香气彻骨、香气宜人。既简洁又到位，不得不说，大伙儿的总结能力越来越棒了！其实不单是鸭屎香，在上一期的填写活动中，春茶蜜兰香、春茶黄枝香、春茶杏仁香、雪茶姜花香、雪茶兰花香、雪茶宋种，都被赋予了许多有趣又贴切的形容。

昨天，多杰老师和大家聊到了茶叶投资的问题。今天聊什么？来听音频咯。听完了今天的内容，再去看看老师提到的茶叶包装图吧！音频加图片，印象绝对更深刻。

那么今天这第一期内容，多杰老师聊点儿什么呢？考虑到一元复始万象更新，为了告别旧年景迎来新希望，多杰老师就给大家聊聊这个茶叶投资的话题？那么到底如何在茶叶投资领域做到稳赚不赔？买黄金不如买茶叶的传言到底是真是假？投资的茶叶实用价值到底有多少？在多杰老师的正篇节目之后，后面还用多聊茶独有的形式做了一个小栏目，也可以称之为小彩蛋。那么第一期小栏目的出镜人是哪一位呢？这个小彩蛋又是什么内容呢？建议大家一定要听到最后哦！